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Propiedades medicinales de la Achicoria Amarga o Silvestre

Posted in medicina natural por Gonzalo Fernandez en enero 25, 2010
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Achicoria amarga o silvestre (Cichorium intybus)

Se usan las hojas y la raíz (la raíz tostada y molida constituye el “café de Achicoria”), que son amargas, tónicas, depurativas y algo laxantes, especialmente en casos de enfermedades de la piel y el las fiebres infecciosas.

La Achicoria, hierba del café, ambubeya o camarroja, produce durante los meses de Agosto y Septiembre flores grandes de color azul y blanco, ya escalonadas a lo largo del tallo, ya formando grupo en el extremo del mismo. Se recolectan durante los meses de Julio y Agosto. Se emplean, como hemos dicho, las raíces cortadas y desecadas, y las hojas tiernas.

La Achicoria es laxante, depurativa del estomago, riñones, matriz y sangre; digestiva, aperitiva y antiparasitaria. Activa la formación de la bilis cuando ésta es escasa. Es laxante y expulsa los gusanos intestinales. Va bien contra la congestión del hígado. Mejora las digestiones lentas y penosas.

Cuando dijimos respecto al Amargon, vale también para la Achicoria. Aplicamos también a esta planta nuestro llamamiento: “¡Comed mucha Achicoria, bebed su jugo fresco y la tisana, pues limpia y reconstituye vuestro cuerpo y os dará fuerza y salud!”

Cantidad: El polvo de la raíz seca se usa en cocimiento a razón de una cucharadita por taza de tisana. Dos tazas al día. Hojas tiernas en ensalada, a discreción.

Con las hojas secas pueden también prepararse infusiones a razón de una cucharada sopera de hojas por taza.

Fumadores: El que desee dejar el vicio de fumar, que mastique de vez en cuando un pedacito de la raíz de Achicoria cuando le invadan los deseos de fumar, y asi vencerán la tentación.

Fuente: Libro “Consejero de Medicina Natural I: Plantas”, por Carlos Kozel.

Paginas 175 – 176

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Una respuesta to 'Propiedades medicinales de la Achicoria Amarga o Silvestre'

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  1. cesar ortiz mollesaca said,

    se los recomiendo es milagrosa la achicoria o lechuguilla conocida aqui en arequipa peru


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